Jualan Makanan dari Rumah Sambil Mikir Strategi Pengembangan Produk Yuk! - BLOGIMSUSANTI

Jualannya makanan dan cuma dari rumah saja. Tapi pernah nggak sih mikir strategi pengembangan produk? Wait, nyatanya perlu lho!

Meski mungkin usaha yang kita miliki berskala mikro dan kecil, bahkan cuma berjualan dari atau di rumah saja, sebetulnya perlu juga lho memikirkan strategi pengembangan produk.

Alasannya, karena saat ini usaha mikro kecil dan menengah atau UMKM saat ini sedang booming. Banyak orang bisa berjualan tanpa punya toko. Bahkan tanpa punya barangnya lho!

Karena kemajuan teknologi apalagi ditambah dengan masa pandemi, membuat para pengusaha UMKM makin berkembang pesat. Alasannya apalagi kalau bukan dengan cara berjualan online.

Namun karena banyaknya pelaku UMKM terutama dengan jenis produk yang hampir mirip, membuat setiap pengusaha UMKM harus menghadapi persaingan usaha.

Karena itulah, setiap pelaku UMKM perlu memikirkan strategi pengembangan produk. Nah kali ini, saya mau ngobrolin tentang usaha makanan yang dijual dari rumah. Kira-kira apa saja ya yang harus dikembangkan dari produknya?

1. Inovasi produk baru

Kayaknya ini jadi salah satu jurus utama ya jika orang punya usaha berpikir apa yang harus dikembangkan dari produknya.

Misalnya jualannya durian kupas. Kita membuat inovasi produk baru yang menggunakan bahan dasar durian. Misalnya mulai dari cokelat durian, selai, puding, dan atau yang lainnya.

Dengan inovasi produk baru, kita bisa meluaskan pasar, membidik konsumen baru, menciptakan tren, dan tentu saja membuat usaha menjadi berkembang.

2. Meniru produk yang sudah ada dengan cara kreatif

Sebetulnya cara ini mirip dengan poin pertama tadi. Jadi ibaratnya, kita berinovasi dari produk yang sudah ada di pasaran. 

Misalnya jika di pasaran sedang tren croffle, kita bisa menjual croffle ukuran jumbo yang hampir selebar pizza large, atau sebaliknya membuat croffle canape yang bisa dinikmati sekali hap.

3. Promo produk baru

Untuk mengenalkan produk baru, ada baiknya kita melakukan promo. Tujuannya agar kita tahu bagaimana reaksi pasar terhadap produk yang baru kita luncurkan, juga untuk memikat konsumen.

Saat promo kita bisa menawarkan dengan berbagai cara. Mulai dari memberikan tester kepada beberapa konsumen tertentu, atau menyiasatinya di sistem penjualan. Misal, buy 1 get 1, beli produk lama berhadiah atau ada potongan harga untuk pembelian produk baru, beli produk berhadiah gift, atau cara lainnya. 

4. Perhatikan kebutuhan dan keinginan konsumen

Dalam urusan penjualan, bisa dibilang pembeli adalah raja. Jika kita sampai bisa mengambil hati konsumen, maka usaha penjualan kita pun bisa menuai kesuksesan.

Untuk itu, perhatikan apa yang dimaui konsumen. Kita bisa menanyakan langsung secara random ke konsumen pendapatnya tentang produk kita, atau secara berkala membuka peluang konsumen untuk memberikan kritik dan saran terhadap produk kita.

5. Menghadirkan produk sampingan

Pastinya kita pernah tahu ada usaha yang terkenal dengan produk tertentu, tapi ternyata ia pun menjual produk lain.

Seperti waralaba yang terkenal dengan produk burgernya, mereka pun juga menawarkan produk ayam goreng. 

Kita yang berjualan dari rumah pun bisa melakukan strategi serupa. Namun tentunya tidak dengan produk yang jauh berbeda sehingga sampai membuat bingung konsumen.

Misalnya jika konsumen tahunya kita menawarkan bakso, mungkin kita bisa menawarkan juga seblak atau siomay.

6. Miliki nilai lebih dibanding produk lain

Sewajarnya, konsumen akan memilih produk yang lebih unggul dibanding produk yang lain. Bahkan konsumen bisa jadi mau membayar lebih untuk itu.

Karena itu, berusahalah untuk memiliki keunggulan dibanding produk lain yang mirip dengan yang kita jual dari rumah. Mulai dari kualitas barang, proses pengemasan dan pengiriman, atau bagaimana kita melayani pembeli.

Dengan cara memikat hati konsumen, kita bisa memenangkan persaingan dengan penjual lain yang punya produk sejenis.

Itu tadi beberapa poin yang bisa dijadikan solusi untuk mengembangkan usaha kita. Sebetulnya masih banyak lagi ide strategi terkait pengembangan produk. Untuk teman-teman yang baca tulisan ini, share di kolom komentar yuk, kira-kira apalagi ya yang perlu dilakukan dalam rangka strategi pengembangan produk.